سينابون (وصفه سهله)
عن الوصفة
المكونات
- 0.5 كوب لبن حليب دافئ ( نصف كوب
- ملعقه و نصف خميره فوريه
- 0.25 كوب سكر (ربع كوب)
- 0.33 كوب تلت زبده (3/1 كوب)
- 0.5 كيس بايكنج باودر
- فانيلا
- 2 كوب دقيق
- الحشو :
- سكر مع ملعقه عسل اسود و قرفه و كاكاو
- التوبينج : اسهل و اخف توبينج هو تحضير كيس كريم شانتيه
طريقة التحضير
-
1
نحضر المكونات
-
2
نضع نصف كوب اللبن (الحليب) و ربع كوب السكر و ملعقه و نصف خميره فوريه و يخلط جيدا جدا و نغطيه لمدة ربع ساعه
-
3
بعد ميتخمر الخليط نضيف عليه تلت كوب الزبده و نصف كيس بايكنج باودر و فانيلا و نقلب جيدا
-
4
نضيف 2 كوب دقيق تدريجيا و نعجن جيدا جدا و نقلب طيها تخمر لمدة ساعه او اكتر
-
5
بعد متخمر العجينه نفردها على شكل مستطيل و ندهنها زبده
-
6
نضع الحشو على العجينه (سكر و ملعقة عسل اسود و كاكاو و قرفه)
-
7
نلف العجينه على شكل رول
-
8
نقطع العجينه بسكين حاد جدا للمقاس المرغوب
-
9
ندهن صينيه زبده و نرص قطع السينابون و نسيبها تخمر تاني ساعه ليتضاعف حجمها
-
10
ندخلها الفرن على حراره 180 لمدة نصف ساعه و بعد متستوي نضيف صوص شوكولاته او كراميل او كريم شانتيه و نسيبها في الفرن بعد مطفيناه شويه و الف هنا
-
11
التزيين او التوبينج : تحضير كريم شانتيه و اضافته على السينابون و ده قبل خروج السينابون من الفرن بدقيقتين يعني بنضيفه قبل تمام السوا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
